Mangalitza (Wollschwein)

Im Januar schlachten wir die nächsten Wollschweine! 

Folgende Produkte können hierfür ab sofort bestellt werden:

Fleischpaket: 2 Braten, 3 Koteletts, 3 Schnitze, Spareribs, 1 Schäufele oder Knöchle, Bratwürste, Räucherspeck. Gewicht: ca. 5-6 kg; Preis: 25€/kg.

Kammbraten (30€/kg), Koteletts (25€/kg), Bratwürste (18€/kg) und Lende (36€/kg)

Alles so lange der Vorrat reicht. 

 

Wer Interesse hat, kann sich ab sofort per Email, Telefon oder WhatsApp (0173-3862582) melden! 

RICHTIG GUTES FLEISCH. AUS ÜBERZEUGUNG UND VERANTWORTUNG.

Als traditioneller Metzgerbetrieb mit angeschlossener Landwirtschaft bieten wir Ihnen ausgesuchte Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Haltung und Herstellung.

 

Zum Hofladen

SORGFÄLTIGE ERZEUGUNG UND REGIONALE HERKUNFT.

Um diesem Anspruch gerecht zu werden und um zu wissen, wo unsere Rohstoffe herkommen, wie die Tiere aufgewachsen sind und mit welchem Futter sie gefüttert wurden, verarbeiten wir nur bestes Fleisch von unseren eigenen Tieren.


Die Kälber werden in einer Mutterkuhherde auf der Weide an der frischen Luft großgezogen. Unsere Schweine wachsen in einem Außenklimastall auf, wo wir ebenfalls Wert auf ökologische Tierhaltung legen.


Das Futter stammt überwiegend von unseren Feldern, die wir selbst bewirtschaften. Somit schließt sich der Kreis vom Feld bis zum Teller – alles aus einer Hand!

 

Wir und unsere Tiere

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